H άριστη ποιότητα του τελικού προϊόντος αποτελεί πρωταρχικό σκοπό για την εταιρεία. Η Οινομεσσηνιακή δίνει μεγάλη βαρύτητα όχι μόνο στην ποιότητα του σταφυλιού, κάνοντας συνεχείς ελέγχους και δειγματοληπτικές μετρήσεις, αλλά και στην τήρηση όλων των απαραίτητων και αναγκαίων συνθηκών και διαδικασιών για την παραγωγή και διάθεση στον τελικό καταναλωτή εκλεκτού οίνου. Το οινοποιείο έχει το πλεονέκτημα να μην περιορίζεται σε έναν μόνο αμπελώνα, αλλά κάθε χρόνο επιλέγει τα καλύτερα σταφύλια από τους συνεργαζόμενους αμπελοκαλλιεργητές της Μεσσηνίας.

Η προσπάθεια μας για συνεχή βελτίωση και πρόοδο για την δημιουργία οίνων αρίστης ποιότητας αναδύεται από το πάθος και την αγάπη μας για το κρασί, αλλά και από τη δέσμευση μας προς στους καταναλωτές για συνέπεια και περαιτέρω αναβάθμιση των προϊόντων μας. Για την εξασφάλιση της ποιότητας και της συνέπειάς μας προς τον τελικό καταναλωτή, εφαρμόζουμε Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας και Ασφάλειας Προϊόντων σύμφωνα με το Διεθνές Σύστημα ΙSO 22000 και το H.A.C.C.P. η λειτουργία του οποίου πιστοποιείται από ανεξάρτητο οργανισμό.